点击数：27542017-09-25 14:44:17 来源: 云南兴滇商标事务所有限公司|专利申请|商标注册|工商代理
赶在一带一路政策上的云南地方农特产“大姚小把粉丝”在崛起
大姚县是历史文化名邦，早在春秋战国时期就已经属于青铜文化覆盖的地区，是南方丝绸之路的重要路径之一，西晋时已经在石羊镇设置盐官，石羊因盐而兴，开始了贸易往来。一次马帮换回了用豆类制作似线一样的东西很受人欢迎，大姚小把粉丝在那开始诞生。
大姚小把粉丝（金碧粉丝加工现场）
随着丝绸之路经济带的深入推进，直通中亚、欧洲的货运快车将畅通无阻，不仅能够节省大量时间成本，还可以为地理标志产品对沿线中亚、欧洲国家的出口实现市场覆盖。沿线省份可以借机搭上“丝绸之路经济带”的快车，通过品牌创新，发挥市场推动力，使古老的民族特色产品实现驱动式跨越发展，从而带动沿线民族地区经济社会加快发展。
从国家战略到云南“建设丝绸之路经济带新起点”的决策部署，云南主动融入建设“一带一路”大格局中，始终立足资源、产业优势，抢抓机遇、向西开放。而在以能源产业为主导的云南经济转型发展中，地理标志产品显示出独特的优势。大姚县就是云南省转型发展的典型例子。 大姚核桃在早些年就已经成为了当地农民发家致富的绿色银行，现今，地理标志证明商标是一个地方经济提升的基础，是为农民增收，改善生活质量的根本，还承载着地方大众的 梦想。
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截至2017年3月，陆上丝绸之路沿线各国在华已注册地理标志集体商标、证明商标的数量为法国35件，意大利19件，英国3件，德国2件，西班牙2件，格鲁吉亚2件。地理标志证明商标是一个地方的农业经济支柱，也是一个地方最容易被公众熟悉和知晓的地方名片。近年来，在“一带一路”建设的热潮中，云南农产品出口增长，成为云南外贸的亮点：昆明斗南花卉市场的鲜花远销40多个国家和地区，是亚洲最大的鲜切花交易市场，正向“世界第一”迈进；云南蔬菜远销20多个国家和地区……据昆明海关统计，2016年云南省农产品出口额296.5亿元人民币，占同期云南省出口额的38.7%。希望在不久的将来，我们云南各地的特产如：大姚核桃、大姚小把粉丝、姚安山药、蒙自石榴、蒙自大枇杷、昭通苹果、丽江雪桃、石屏豆腐、蒙自年糕、西盟米荞、嵩明生菜、兰坪无骨绵羊等等云南本土的优质农产品推向世界。
说到粉丝，大家都会很熟悉，粉丝是我国的传统食品，具有悠久的生产历史。大姚小把粉丝盛行于清朝末年，从那时起，民间就有许多手工粉丝作坊开始流传。到1953年，历经几十代人的传承，黎志休开始探索手工作坊制作粉丝，培养了她的第一代学徒金钟焕、郑家喜、杨李忠（1958年成立合作社时是大姚小把粉丝生产的第一代老艺人），现都不在人世了；第二代学徒金洪亮、金文礼、金忠贵（1967年成立南门外金碧综合厂时是大姚小把粉丝生产的第二批老艺人），第二代艺人中的金洪亮、金文礼现还在大姚县金碧镇金龙洞家里进行家庭作坊式生产，第三代传人杨丽英。
到1958年大姚县食品工业公司创建后，小把粉丝才步入集体手工加工作坊，随着历史的发展90年代初期大姚小把粉丝呈现繁花似锦的产业现状，全县有100多家各种类型的家庭作坊在从事小把粉丝生产加工，由于管理、机制、体制、产品质量等问题，所有工厂全部在90年代末相继倒闭停产，现今以大姚金碧粉丝和大姚县利英特色食品有限公司的最为盛行，通过近10年的艰苦努力又使大姚粉丝恢复了昔日的风采，得到了广大消费者和社会各届的认可。大姚小把粉丝依托项目区优越的大姚县蚕豆作物生产优势，结合当地农业产业结构和农村经济结构调整，通过保留传统制作工艺与引进现代高科技生产线积极开发水晶粉丝、粉条等市场需求量逐年增加的产品，来发扬壮大“大姚小把粉丝”产业，提升产品附加值，实现增值、增效，从而带动整个农产品加工业的健康持续发展，经济、社会、生态效益显著。
大姚小把粉丝（金碧粉丝加工现场）
大姚小把粉丝（金碧粉丝加工现场）
大姚小把粉丝有何不一样，可能大家都不认识，今天小编带大家了解下大姚小把粉丝。大姚小把粉丝的生产原料来自于大姚县农民种植的蚕豆，这和大姚县得天独厚的气候特色、地理环境是密不可分的。大姚蚕豆粒大、洁白、皮薄、易熟、味美，各种矿物质含量高，出粉高，大姚种植的蚕豆品质优良成为大姚小把粉丝不可替代的原料。其次是大姚县特有的井水，俗话说，做粉丝是“水里捞银”大姚因为拥有得天独厚的地理环境和适于粉丝加工的水源。在大姚民间代代相传着一句谚语：“三根拐棍不进城，七十二美女不出城”。（三根拐棍指磬锤塔，文笔塔，锁水塔。七十二美女是指大姚城里的七十二口井）。大姚城里的井水，水质优良，就像七十二美女，各有千秋，七十二井，井井不同，大姚县井水地下地层石膏脉稳定释热，含水层热水与井内冷水混合过程中，会形成钙盐，大姚县的井水性质为低矿化度重碳酸钙型水，酸碱性性中PH值在6.3至7.2之间。大姚小把粉丝也因这七十二口井的井水做出的品牌而闻名。同时大姚小把粉丝那清亮透明、耐煮不断、口感爽滑柔软、清香无杂味、保有原料本质的香甜味能让你可以找到儿时回味。至此，大姚小把粉丝有了自己的身份证，在不久的将来，“大姚小把粉丝”这张地理标志名片将走进各家各户并成为我们餐桌上的一道美食，还将走出中国，迈向世界。
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由大姚县主导的大姚县小把粉丝地理标志证明商标，经过大姚县政府、大姚县市场监督管理局、大姚县小把粉丝协会、云南兴滇商标事务所的共同努力，于2016年4月通过云南兴滇商标事务所组织材料向国家商标局提出申请，经过1年多的努力，于2017年9月20日进入正式公告，注册号为：19521119。
此地理标志是大姚县继大姚核桃后的又一枚地理标志证明商标，为以后大姚县小把粉丝产业的发展及推广打响了第一枪，纵观我国各地农业的发展，初期都是价格低微，市场拓展艰难，一旦获得地理标志认定，品质价格都能得到更好的保证，至于大姚小把粉丝地理标志的申请成功会给当地企业及农户带来什么样的惊喜，我们拭目以待。
责任编辑：朱正芹